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在怀孕后自己做饭会百分百放心吗?那么,你必须戒除这些不好的烹饪习惯

作者:admin        时间:2021-06-13 10:14         人气指数:

  在怀孕后自己做饭会百分百放心吗?那么,你必须戒除这些不好的烹饪习惯

  标记:我要分享的孕期护理。

  妊娠后的饮食方面特别要注意。叫外卖,不叫;出去吃,再三考虑还是拒绝。其目的是保证饮食安全,减少危险,保护胎儿。不过,在家里自己煮也不能做到百分之百的安全,因为很多你平时没注意的烹调细节,其实都是不对的。看一看孕妈常犯的烹饪错误,你也有份吗?

  孕前自己做饭是100%安全的吗?那么你就必须养成做饭的坏习惯。

  生过的东西不能分开。

  熟透了再分开,大家都明白了,但没有几个人能做到。把生菜、砧板、盘碟、储藏容器生熟分开。由于莴苣、生肉常有细菌和寄生虫卵,如大肠埃希菌、沙门氏菌、李斯特菌等。拿李斯特菌来说,超市或熟食店出售的无包装冷藏肉制品,很可能就含有李斯特菌。怀孕妈妈一旦感染了李斯特菌,轻微的头痛,恶心,呕吐,腹泻,严重的败血症,脑膜炎,流产。

  若将生菜生肉混合加工,贮存,极易发生交叉污染。因此,生食熟食要有专门的处理工具,保存器皿;生食处理完毕,不要忘记洗手,再来处理熟食。

  二、高油温烧菜。

  热锅放冷油,买点毛病,但不要等到油冒出来才放菜!机油开始冒烟,表明机油温度超过200℃。这时所产的黄豆有300多种有害物质,其中更含有“多环芳烃、苯并芘、巴豆醛”等有害的黄豆物质;油温过高,还会破坏蔬菜中的维生素。而油温过高则会产生较多的反式脂肪酸,反式脂肪酸可以影响胎儿、婴儿的脂肪酸,对中枢神经系统的发育也有不良影响。

  炒完放油后,把姜丝放入锅中,看到姜丝周围有泡沫均匀冒出,即可下菜。

  三、把食物放凉后再放冰箱。

  前天做饭,后天就带到公司去。这种方法没问题,问题是饭后不要放到室温下再放冰箱,这样会造成两个问题,一是产生细菌,二是产生亚硝酸盐。要注意的是,孕妇摄取大量亚硝酸盐,会导致胎儿畸形,流产,死胎等。尽管食物放凉后所产生的亚硝酸盐并不多,但对孕妈来说,还是要少吃为上。

  做好的饭菜要立即装袋密封,不要翻袋,立即冷藏,这样做可以减少细菌和致病微生物的滋生。

  冷柜里堆满了旧油,再三使用,抽油烟机也不打开,这些都是危害身体的坏习惯,产妇要想身体健康,一定要彻底改掉这些坏习惯,才能保证在家吃饭的安全。




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